Os alimentos que promovem o sono
Como em todos os 16 de outubro, o mundo irá celebrar o Dia Internacional da Alimentação. Na Maxcolchon queremos comemorar esta jornada, que convida a colocar o foco na saúde, com uma lista que reúna os principais alimentos que promovem o sono.
A chave para um bom descanso está nesta substância do nosso organismo
Com o objetivo de consciencializar o planeta sobre os problemas alimentícios de que padecem os seres humanos (desde o excesso de peso dos países mais ricos, à desnutrição das nações do terceiro mundo), a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) estabeleceu o 16 de outubro como o Dia Internacional da Alimentação.
Quando falamos de uma alimentação saudável e equilibrada, ou quando estabelecemos rankings de alimentos, normalmente falamos daqueles que nos podem tirar o sono. Mas, e o que sucede quando o que necessitamos é precisamente o contrário? Promover o sono. Quais são os alimentos que podemos incluir nos nossos jantares, para que isso nos facilite a capacidade de adormecer e nos ofereça um bom descanso?
A resposta chave a ambas as perguntas pode ser encontrada numa substância muito específica. Um elemento que pertence ao grupo dos aminoácidos essenciais. Ou seja, esses componentes proteicos de que o organismo necessita para o seu bom funcionamento. Aí encontraremos o nosso maior aliado para conseguir adormecer: o triptofano.
Esta substância faz parte dos aminoácidos essenciais, e a sua função não é outra senão a de produzir duas hormonas fundamentais para o nosso descanso: a serotonina e a melatonina, que são fundamentais para o nosso estado de ânimo e, por consequência, para a nossa saúde. É que ambas as hormonas regulam o nosso sistema nervoso através da libertação do stress. Além do mais, regulam o apetite e proporcionam energia. Por tudo isso, o triptofano torna-se tão essencial para o nosso dia a dia.
Apenas através de um correto nível de triptofano no nosso organismo poderemos conseguir a quantidade exata de melatonina e, portanto, uma melhor capacidade para regular os nossos ciclos de sono. Para isso, iremos precisar de nos alimentar com certo tipo de elementos, que são mais ricos em triptofanos.
Os alimentos ricos em triptofanos que nos farão dormir placidamente
Depois de apresentada a substância chave da nossa alimentação, que irá melhorar a nossa qualidade de sono, é hora de conhecer que tipos de alimentos são mais ricos em triptofanos. São alimentos que, além deste elemento, também são muito ricos em vitamina B, zinco, magnésio e ácidos gordos ómega 3. Esta é a lista de alimentos recomendados por qualquer especialista na saúde e no descanso:
- Peixe azul: o peixe azul é um dos alimentos mais ricos em triptofano. Tipos de peixe azul como o salmão ou as sardinhas irão melhorar a nossa qualidade de descanso, graças à quantidade desta substância que acabará sendo convertida em serotonina. Além disso, também são ricos em minerais, magnésio, zinco e ómega 3.
- As carnes brancas: as consideradas carnes brancas, ou seja, frango e peru, são ricas em triptofano. Além do mais, são perfeitas para equilibrar a nossa dieta, já que contêm menor quantidade de gordura.
- Frutas e verduras: Cerejas, banana, ananás, abacate, espinafres, ameixas, agrião, cenouras, beterraba, aipo, brócolos ou alperces.
- Ovos: neste caso falamos apenas da gema do ovo, a qual fornece aminoácidos essenciais como o triptofano, além de proteínas, minerais e vitamina B.
- Cereais: os cereais integrais que ajudam na produção de insulina são os melhores para transformar o triptofano em serotonina. Neste caso, inclua na sua dieta cereais como o arroz ou a aveia.
- Laticínios: aquele tipo de leite com menor quantidade de gordura não só irá oferecer mais triptofano, como também é rico em magnésio. Um alimento perfeito, e que favorece, quer o descanso, como uma dieta mais equilibrada.
- Leguminosas: desde o grão-de-bico até às lentilhas, passando pelos feijões ou pela soja. Todos estes elementos irão providenciar triptofano, vitaminas e magnésio.
- O chocolate negro: além de conter triptofano, o chocolate negro mais puro também contém fósforo, magnésio, potássio, ferro, e até vitaminas do grupo B.
- Frutos secos: os frutos secos mais ricos em triptofanos são os pistácios, as nozes, as amêndoas e os anacardos.
- Sementes: certas sementes, como as de abóbora, as de girassol e, claro, as de sésamo.
